Kiszenie żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Poradniki i przewodniki
(4)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(4)
wypożyczone
(1)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(5)
Autor
Pieńkos Magdalena (kulinaria)
(2)
Katz Sandor Ellix (1962- )
(1)
Kisielewski Marcin
(1)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(1)
Krawczyk Marta
(1)
Pokaż więcej ...
Nordin Martin (1977- )
(1)
Pacanowska Skogqvist Urszula (1974- )
(1)
Stolińska-Fiedorowicz Hanna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(5)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Temat
Kluczbork
(3524)
Kobieta
(2149)
Przyjaźń
(1660)
Rodzina
(1548)
Miłość
(1424)
Kiszenie żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Tajemnica
(1297)
Sport
(1166)
Zabójstwo
(1005)
Kluczbork (okręg)
(993)
Opowiadanie dziecięce polskie
(931)
Relacje międzyludzkie
(851)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(824)
Nastolatki
(820)
Piłka nożna
(803)
Śledztwo i dochodzenie
(745)
Rodzeństwo
(723)
Powieść młodzieżowa polska
(678)
Kultura
(646)
Trudne sytuacje życiowe
(632)
Dziewczęta
(631)
Zwierzęta
(631)
Miejski Klub Sportowy (Kluczbork)
(594)
Miejska i Gminna Biblioteka Publiczna (Kluczbork)
(584)
Uczniowie
(584)
Byczyna
(571)
Polska
(571)
Literatura polska
(567)
Poezja polska
(551)
Życie codzienne
(540)
Samorząd gminny
(539)
Magia
(529)
Dzieci
(507)
Policjanci
(493)
Boże Narodzenie
(488)
Uczucia
(485)
Wołczyn
(485)
Małżeństwo
(451)
II wojna światowa (1939-1945)
(443)
Osoby zaginione
(435)
Poezja dziecięca polska
(431)
Sekrety rodzinne
(426)
Powieść młodzieżowa angielska
(402)
Psy
(389)
Arystokracja
(387)
Literatura
(359)
Relacja romantyczna
(355)
Biblioteki publiczne
(351)
Historia
(344)
Matki i córki
(335)
Opowiadanie polskie
(328)
Pamiętniki polskie
(326)
Podróże
(325)
Uprowadzenie
(313)
Koty
(305)
Ludzie a zwierzęta
(305)
Przestępczość zorganizowana
(298)
Wakacje
(294)
Samorząd powiatowy
(290)
Wybory życiowe
(288)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(287)
Zawody sportowe
(285)
Żydzi
(284)
Publicystyka polska
(281)
Młodzież
(261)
Chłopcy
(256)
Poszukiwania zaginionych
(255)
Zakochanie
(251)
Zemsta
(250)
Nagrody
(246)
Szymańska, Małgorzata
(244)
Inwestycje
(241)
Język polski
(241)
Działalność charytatywna
(239)
Ludzie bogaci
(232)
Dziadkowie i wnuki
(231)
Instytucje kultury
(230)
Ojcowie i córki
(229)
Powieść fantastyczna amerykańska
(229)
Wsie
(224)
Zabójstwo seryjne
(224)
Samotność
(222)
Władcy
(221)
Bibliotekarstwo powszechne
(220)
Seryjni zabójcy
(218)
Pomaganie
(217)
Przepisy kulinarne
(212)
Powieść dziecięca polska
(211)
Superbohaterowie
(211)
Muzyka
(210)
Policja
(209)
Powieść grozy amerykańska
(209)
Sztuka
(207)
Muzeum im. Jana Dzierżona (Kluczbork)
(206)
Pisarze
(205)
Szkolnictwo
(205)
Prywatni detektywi
(201)
Piłkarze nożni
(193)
Dojrzewanie
(190)
Powieść kryminalna angielska
(190)
Wieś
(189)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Poradnik
(3)
Publikacja bogato ilustrowana
(3)
Książka kucharska
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(4)
Medycyna i zdrowie
(3)
5 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Dzika fermentacja : żywe kultury bakterii, smak, wartości odżywcze i rzemiosło / Sandor Ellix Katz ; tłumaczenie Bartłomiej Kotarski. - Białystok : Vivante, 2017. - 321 stron : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Autor
Katz Sandor Ellix (1962- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.
Forma i typ
Książki. Poradniki i przewodniki.
Temat
Fermentacja. Kiszenie żywności. Zdrowe odżywianie
Gatunek
Poradnik. Przepisy kulinarne.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria. Medycyna i zdrowie.
Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ogniem i dymem : niebanalne przepisy : nie tylko z warzyw / Martin Nordin ; tłumaczyła Urszula Pacanowska Skogqvist. - Warszawa : Zwierciadło, copyright 2019. - 189, [3] stron : fotografie ; 22 cm.
Autor
Nordin Martin (1977- ) Pacanowska Skogqvist Urszula (1974- ).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kiszenie żywności Pieczenie (obróbka termiczna żywności) Potrawy z grilla Warzywa Wędzarnictwo
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
"Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw" zabierze Cię w podróż po nowych, wyjątkowych i niespotykanych smakach oraz zapachach. Odkryj jak opiec, przyrumieniać, uprażyć warzywa na ogniu i sprawić, by cebula stała się słodka, bakłażan przeszedł smakowitym dymem, a buraki nabrały pięknego brązowego koloru. Przyrządzanie warzyw na ogniu, to znacznie więcej niż tylko pieczenie na grillu. Niektóre jarzyny można żarzyć bezpośrednio na gorącym węglu, inne opiekać na ruszcie albo po prostu wędzić.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół / Magdalena Pieńkos. - Warszawa : SBM, copyright 2021. - 192, [4] strony : fotografie ; 24 cm.
Autor
Pieńkos Magdalena (kulinaria)
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kiszenie żywności Warzywa i owoce kiszone
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Wraz z modą na zdrowie przyszła także moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony wszelkich dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na… zamknięcie lata w słoiku. W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia, jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Co więcej, dzielą się radami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania kiszonek. Opisują także ich niezwykłe zalety zdrowotne. źródło opisu: materiały wydawcy
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kiszonki : zdrowie na talerzu / tekst: Magdalena Pieńkos oraz Marcin Kisielewski, Marta Krawczyk. - Warszawa : SBM, 2019. - 158, [2] stron : fotografie, ilustracje ; 29 cm.
Autor
Pieńkos Magdalena (kulinaria). Kisielewski Marcin. Krawczyk Marta.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kiszenie żywności Napoje Produkty mleczne Przetwory owocowo-warzywne Sery
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską oraz bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to również pełne witamin naturalne probiotyki, które wspomagają odporność organizmu, dlatego warto po nie sięgać przez cały rok. Książka zawiera cenne porady i opisy sposobów przygotowywania rozmaitych kiszonek wraz z ciekawymi recepturami, zarówno tradycyjnymi, jak i nowatorskimi, wyróżniającymi się zaskakującymi połączeniami składników.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / dr n. o zdr. Hanna Stolińska. - Wydanie I. - Kraków : Otwarte, 2020. - 298, [1] stron : ilustracje, tabele ; 22 cm.
Autor
Stolińska-Fiedorowicz Hanna.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Zdrowe odżywianie Dietetyka Odżywianie Piramida zdrowego żywienia Warzywa Owoce Mięso Tłuszcze Słodycze Zakwaszenie organizmu Witaminy Suplementy diety Olej kokosowy Pieczywo Żywność Soja Ryby Masło Wegetarianizm Gluten Laktoza Jajka (żywność) Cholesterol Soki Margaryna Mleko Miód Ziemniaki Substancje słodzące syntetyczne Substancje dodatkowe do żywności Amigdalina Glutaminian sodu Żywność ekologiczna Superfood Kiszenie żywności Produkty i przetwory zbożowe Dezinformacja
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu!
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613.2 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej