Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
wypożyczone
(1)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(2)
Autor
Boutenko Sergei (1984- )
(1)
Katz Sandor Ellix (1962- )
(1)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(1)
Szelichowska-Kiziniewicz Marta
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Fermentacja
(1)
Kiszenie żywności
(1)
Odżywianie
(1)
Rośliny jadalne dzikie
(1)
Zdrowe odżywianie
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(2)
Poradnik
(1)
Poradniki
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Dzika fermentacja : żywe kultury bakterii, smak, wartości odżywcze i rzemiosło / Sandor Ellix Katz ; tłumaczenie Bartłomiej Kotarski. - Białystok : Vivante, 2017. - 321 stron : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Autor
Katz Sandor Ellix (1962- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.
Forma i typ
Książki. Poradniki i przewodniki.
Temat
Fermentacja. Kiszenie żywności. Zdrowe odżywianie
Gatunek
Poradnik. Przepisy kulinarne.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria. Medycyna i zdrowie.
Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dzika spiżarnia czyli Zbieractwo dla początkujących / Sergei Boutenko ; przełożyła Marta Szelichowska-Kiziniewicz. - Białystok : Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 304, [8] s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Boutenko Sergei (1984- ) Szelichowska-Kiziniewicz Marta.
Temat
Odżywianie Rośliny jadalne dzikie.
Gatunek
Przepisy kulinarne. Poradniki.
Fenomenalny przewodnik po świecie jadalnych roślin, prosto od syna światowej guru surowego żywienia, Victorii Boutenko. Siergei Boutenko odkrywa przed czytelnikiem korzyści zdrowotne nowego trendu w żywieniu, który szturmem zdobywa salony i prestiżowe restauracje.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 615.322 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej